Μάρτιος-Απρίλιος-Μάιος
Για καλή υγεία και νοστιμιά στην κουζίνα μαζεύουμε νεαρούς βλαστούς τρεμιθιάς, βλαστούς αχινόχορτων, μάραθο, βολβούς αγριοϋάκινθων, άνθη καλεντούλας και μοσφιλιάς, κλπ.
Πτηνοπαρατήρηση:
Αυτή την περίοδο παρατηρούμε με επαγγελματικά ατομικά κιάλια τα αρπακτικά σιαχίνια Falco tinnunculus (ανεμογάμης/κίτσης), τους πολύχρωμους μελισσοφάγους του είδους Merops apiaster, πολλά περδίκια (Alectoris chukar) με τα μικρά τους να ακολουθούν, την θεαματική γαλάζια κράγκα (Coracias garrulus), το μελωδικό στρουφαήδονο (Emperiza melanocephala) κλπ.
